CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI BƯỚU GIÁP NHÂN

Với người bị bướu giáp nhân lành tính và chức năng tuyến giáp bình thường (bình giáp), mục tiêu của chế độ ăn là duy trì sức khỏe tuyến giáp, ngăn nhân phát triển lớn hơn, và phòng tránh biến chứng.

Dưới đây là chế độ ăn phù hợp:

I. Thực phẩm nên ăn:

1. Đủ i-ốt (không thừa, không thiếu):

• Muối i-ốt (dùng hằng ngày nhưng vừa phải).

• Hải sản: cá biển, tôm, cua, sò.

• Rong biển (mức độ vừa phải, không lạm dụng như ăn quá nhiều tảo bẹ).

Mặc dù bạn bình giáp, nhưng thiếu i-ốt nhẹ vẫn có thể góp phần làm nhân to hơn theo thời gian.

2. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa:

•  Trái cây như việt quất, cam, lựu.
•  Rau xanh đậm: cải bó xôi, bông cải xanh (luộc/hấp chín).
•  Trà xanh (1–2 ly/ngày).

3. Thực phẩm giàu Selenium và Kẽm:

• Selenium: cá ngừ, trứng, hạt hướng dương.
• Kẽm: thịt bò nạc, đậu xanh, hạt bí.

4. Protein lành mạnh:

• Cá, ức gà, trứng, sữa tách béo, đậu phụ.

• Can use

5. Ngũ cốc nguyên hạt & chất xơ:

 • Yến mạch, gạo lứt, hạt chia, rau củ quả.

Thực phẩm nên hạn chế:

1. Rau họ cải sống hoặc ăn quá nhiều:
 • Bắp cải, súp lơ, củ cải trắng (nên nấu chín để làm giảm chất goitrogen).

2. Đậu nành và sản phẩm từ đậu (nếu dùng quá nhiều):
 • Có thể ảnh hưởng hấp thu i-ốt – nên dùng với lượng vừa phải và đã nấu chín.

3. Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn:
 • Chứa nhiều muối, chất béo trans, có thể ảnh hưởng đến chuyển hóa.

4. Chất kích thích:
 • Hạn chế cà phê, rượu bia, thuốc lá – ảnh hưởng xấu đến nội tiết nói chung.

Người có bướu giáp nhân lành tính, bình giáp nên ăn đa dạng, chú trọng i-ốt đủ dùng, tăng rau quả, chất chống oxy hóa, hạn chế rau họ cải sống, đậu nành thô, và thực phẩm chế biến sẵn.

Cần tư vấn về bệnh lý vui lòng liên hệ thông tin dưới đây. 

PHÒNG KHÁM BS NGUYỄN THỊ TÚY NGA

Địa chỉ 1: 05 Nguyễn Thanh Cần, Phường 2, TP Tân An, Tỉnh Long An

Địa chỉ 2: 169 Nguyễn Thị Nhỏ, P9, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh 

Email: tuynga1971@gmail.com

Hotline: 0913 958 280

Website: bstuynganoitiet.com